Les marchés publics sont des contrats régularisés entre des personnes publiques (Etat, Collectivités Territoriales, Etablissements Publics) et des personnes privées ou publiques.
Ils peuvent avoir pour objet la réalisation de travaux ou la fourniture de biens ou de services.
Ils sont régis sur le fond et sur la forme par un corps de règles regroupées dans des documents intitulés « CCAG » et dans le code des marchés publics.